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메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS

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작성일 20-05-04 14:02

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메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS 메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS 메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS 메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS 메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS
메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS

재료의 원가는 분야별로 가지각색, 날마다 변함.
재료의 원가는 분야별로 가지각색, 날마다 변함.

Menu planning의 가장 중요한 기능

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설명

메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS
- 메뉴에 올라있는 품목에 정확한 액수를 청구하는 것.
메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS

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표준화된 조리법, 고기와 가공정육의 차이, 음료, 샌드위치, 완성된 음식, 뷔페, 샐러드 바의 원가 계산법에 대해 알아보자.
메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS
- 메뉴에 올라있는 품목에 정확한 액수를 청구하는 것.
Menu planning의 가장 중요한 기능

표준화된 조리법, 고기와 가공정육의 차이, 음료, 샌드위치, 완성된 음식, 뷔페, 샐러드 바의 원가 계산법에 대해 알아보자.

표준화된 조리법, 고기와 가공정육의 차이, 음료, 샌드위치, 완성된 음식, 뷔페, 샐러드 바의 원가 계산법에 대해 알아보자.

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재료의 원가는 분야별로 가지각색, 날마다 변함.

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- 메뉴에 올라있는 품목에 정확한 액수를 청구하는 것.
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메뉴 관리론 - CHAP.3 COSTS

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다.

field4 목록
번호	제목
18017	퀄리티 좋은 질레트프로쉴드옐로우면도날 품절되기전에 빨리 킵하세요!
18016	더 좋아진 입안벌리고자기 물건 인거같아요 맘에드네요.
18015	소비자가 직접 선택한 특별한 공기정화용숯식물
18014	비교선택 목록 하겐주존대형 사람들이 왜이렇게 찾는지 알거같네요 좋아요
18013	아이디어 넘치는 물건 황토쑥뜸기 남편이 좋아하네요 빨리
18012	맘에드네요. 생박테리아 BEST 더 좋아진
18011	후회없는 변기커버소형, 후회없는 변기커버소형
18010	너무 좋네요 쾌발깔창
18009	갖고싶어요. 안심숙면팬티 BEST 후회없는
18008	요즘 사람들이 추천하는 탑급 엽문블루레이 함께 봅시다 초이스!.
18007	최고의 이케아고블렛잔 참 만족스럽습니다.
18006	매력뿜는 마디돌봄파라핀 이네용 좋아좋아
18005	명품 , 갖고싶어요. 이동식바퀴받침대
18004	참 맘에드는군요 원목화구박스 BEST 후회없는
18003	, 이건 사야합니다 수입리본

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번호

제목

18017

퀄리티 좋은 질레트프로쉴드옐로우면도날 품절되기전에 빨리 킵하세요!

18016

더 좋아진 입안벌리고자기 물건 인거같아요 맘에드네요.

18015

소비자가 직접 선택한 특별한 공기정화용숯식물

18014

비교선택 목록 하겐주존대형 사람들이 왜이렇게 찾는지 알거같네요 좋아요

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