소비트랜드 analysis-대학생의 외식트랜드
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작성일 21-04-27 16:01
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대학생 외식 트렌드
- 소비자 트렌드 分析(분석)
Table of Contents
외식文化(문화)의 확대
선행연구검토
Online Analysis
타운워칭
Internet 기사를 통해 본 외식 트렌드
미래의 외식 트렌드
-국민소득의 증가에 따른 생활수준의 향상
-여성의 사회진출 확대
-핵가족화의 보편화
우리나라 소비자의 식생활에 있어서 가장 큰 alteration(변화) 중 하나⇒ 외식의 보편화
1. 외식文化(문화)의 확대
2. 선행연구 검토
선행 연구
연구 내용
정은정?김정숙 (2001)
제주도 대학생의 외식행동에 관한 연구로써 사회인구학적 요인의 차이에 따른 외식정도, 동기, 목적, 만족도 등을 分析(분석)함.
김명선 (2005)
대학생을 대상으로 외식 행동에 influence(영향)을 미칠 수 있는 외식행동의 일반적 속성 들 (외식 동기, 시간, 비용, 선호/비선호하는 음식 등), 외식 빈도, 식당 선택의 기준, 좋아하는 맛 등을 조사함.
정효선?윤혜현 (2007)
수도권 대학생을 중심으로 연구가 이루어졌으며 식생활라이프스타일에 따른 외식소비성향을 군집을 나눔. 각 군집에 따라 외식에 대한 목적 및 동반자에 따라 행동패턴이 달라지는 모습을 보이는 등 세분화 되어 특징적인 모습을 나타냄.
진양호 (2007)
20대 초반 대학생을 중심으로 성별에 따른 외식구매행동을 비교 分析(분석)함. 성별에 따라 방문횟수, 선호업종, 선호업태 등에서 차이를 보임.
By-passer
3. Online Analysis
1) 블로그의 전체적인 특징
-디저트 카페, 케이크 카페 등 디저트 부분에 대한 관심과 투자를 아끼지 않는 모습을 보여주고 있는 것을 통해 맛집
(외식)이 단순히 식사를 하는 것만 해당되는 것이 아니라는 것을 알 수 있다아
: 자신의 블로그를 통해 맛집을 전문가 수준으로 많이 introduce하고 있다아
By-passer
Stalker
(2) 블로그를 통해 본 대학생의 외식 트렌드
3. Online Analysis
1) 파스타
-유명 체인 파스타 집 외에도…(skip)
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