[식중독 ] 식중독 발생상황에 대하여 알아보고 그 특징을 說明(설명)
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작성일 21-09-13 06:45본문
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노로바이러스는 오염된 물, 패류, 샐러드 등을 통해 전파되며 단체생활을 하는요양원이나 학교, 캠프 등에서 흔히 발생하는 것으로 알려졌다. 앞서 지…(drop)
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레포트/기타
[식중독 ] 식중독 발생상황에 대하여 알아보고 그 특징을 說明(설명)
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다.설명
순서
식품위생의과제와대책,식중독사례에관한신문기사,급식식중독바이러스,기타,레포트
서론, , 1. 식중독 사례에 관한 신문기사 발췌 및 주요 특징, 1) 급식 식중독 바이러스 세균 감염 때문 (2003.04.02) --- 조선일보 , 2) 춘천서 식중독 추정 환자 18명 발생 (2002.04.05) --- 동아일보, 3) 쥐포서 식중독균 검출 (2002.03.11) --- 문화일보, 4) 스키장 알바생 집단 식중독 (2002.01.14) --- 조선일보, 5) 집단 식중독-이질 '비상' (1999.09.16) --- 조선일보, 6) 61%, 학교급식 위생에 불만" (2001.12.18) --- 경향신문, 7) 시판 훈제연어서 식중독 유발균 검출 (2001.12.03) --- 국민일보, , 본론, , 1. 역학 조사 실습, , 결론, , # 식품 위생의 과제와 대책, * 참고 자료 *, , , FileSize : 218K , [식중독 ] 식중독 발생상황에 대하여 알아보고 그 특징을 설명기타레포트 , 식품위생의과제와대책 식중독사례에관한신문기사 급식식중독바이러스
서론, , 1. 식중독 사례(instance)에 관한 신문기사 발췌 및 주요 특징, 1) 급식 식중독 바이러스 세균 감염 때문 (2003.04.02) --- 조선일보 , 2) 춘천서 식중독 추정 환자 18명 발생 (2002.04.05) --- 동아일보, 3) 쥐포서 식중독균 검출 (2002.03.11) --- culture일보, 4) 스키장 알바생 집단 식중독 (2002.01.14) --- 조선일보, 5) 집단 식중독-이질 '비상' (1999.09.16) --- 조선일보, 6) 61%, 학교급식 위생에 불만" (2001.12.18) --- 경향신문, 7) 시판 훈제연어서 식중독 유발균 검출 (2001.12.03) --- 국민일보, , 본론, , 1. 역학 조사 실습, , 결론, , # 식품 위생의 과제(problem)와 대책, * 참고 資料 *, , , filesize : 218K
서론
1. 식중독 example(사례) 에 관한 신문기사 발췌 및 주요 특징
1) 급식 식중독 바이러스 세균 감염 때문 (2003.04.02) --- 조선일보
2) 춘천서 식중독 추정 환자 18명 발생 (2002.04.05) --- 동아일보
3) 쥐포서 식중독균 검출 (2002.03.11) --- 文化일보
4) 스키장 알바생 집단 식중독 (2002.01.14) --- 조선일보
5) 집단 식중독-이질 '비상' (1999.09.16) --- 조선일보
6) 61%, 학교급식 위생에 불만" (2001.12.18) --- 경향신문
7) 시판 훈제연어서 식중독 유발균 검출 (2001.12.03) --- 국민일보
본론
1. 역학 조사 실습
結論
# 식품 위생의 해결해야할문제와 대책
* 참고 data(자료) *
1)급식 식중독 바이러스·세균 감염때문 (2003.04.02) 최근 발생한 학교급식 식중독 사태는 위생 소홀에 따른 바이러스와 세균 감염 탓이라는 역학조사 결과가 나왔다. 지난 25일부터 29일까지 용산중학교 등 13개 학교에서 단체급식 학생 1천여명이설사와 구토 등 식중독 증상을 나타낸 것과 관련, 가검물 276건 중 23건에서 위장염의 Cause 균인 노로바이러스(Norovirus)가 검출됐다. 서울시 보건환경연구원은 2일 “지난 3월중 발생한 집단 설사환자에 대한 역학조사의 일환으로 환자의 채변 등에서 Cause 균 검사를 실시한 결과, 대부분이 바이러스성 위장염으로 나왔다”고 밝혔다.