냉매
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작성일 21-06-10 05:26본문
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식품가공저장학 중의 하나인 냉매에 대해 적은 글입니다. 현재 널리 사용되고 있는 냉매로는 암모니아, 플루오르화염화탄화수소계 냉매(프레온), 공비혼합냉매(共沸混合冷媒), 클로로메틸 등이 있따 냉동기의 능력, 압축기의 형식, 용도 등에 따라 각 property(특성)에 알맞은 냉매를 택함으로써 냉동결과 를 높일 수 있따
◎ 냉매의 구비조건
① 온도가 낮아도 대기압 이상의 압력에서 증발하고 상온에서는 비교적 저압에서 액화해야한다.
④ 증발열이 크고 액체의 비열이 작으며 증발열에 대한 액체비열의 비율이 작아야 한다.
③ 임계온도가 높고 응고온도가 낮아야 한다.
⑤ 같은 냉동능력에 대해 냉매가스의 용적이 작어야 한다…(skip)
레포트/공학기술
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냉매
식품가공저장학 중의 하나인 냉매에 대해 적은 글입니다.
식품가공저장학냉매
◎ 냉매란?
→ 냉동 사이클의 작동유체(作動流體)로서 저온의 물체에서 열을 빼앗아 고온의 물체에 열을 운반해주는 매체의 총칭이다.
② 동일한 냉동능력에 대하여 소요동력이 적어야 한다.