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[자연과학] 주스안에있는VitaminC정량실험

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작성일 20-03-22 09:24

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[자연과학] 주스안에있는VitaminC정량실험

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실험결과/생물의학


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The Determination of Vitamin C in Juice
experiment(실험)3. 주스안에 있는 Vitamin C 정량
experiment(실험) 목적
비타민 C는 요오드에 산화되므로 각종 음료에 들어 있는 함유량을 요오드 적정법에 의하여 측정(measurement)할 수 있다
비타민 C란
에너지원은 아니지만 각종 대사에 관여해 신체 기능을 조절하는 필수 영양소
인체는 스스로 비타민을 생성하지 못하므로 음식물로 섭취를 해야 해요~
담배, 과음, 스트레스로 금세 손상되고 맙니다 ㅜ.ㅜ
비타민이 손상되면 체내 영양소 대사가 원활하지 못하게 되어 각종 질병에 노출되는 것은 시간 문제!!
비타민 C의 화학적 特性(특성)
Dehydroascorbic a…(省略)


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