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[식용작물학2 D형] 고구마의 수확후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명(說明)하시오

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작성일 20-02-06 06:26

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1) 우리나라의 고구마
(4) 저장관리
(6) 저장고 저장법
(5) 온돌 저장법
[식용작물학2 D형] 고구마의 수확후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명(說明)하시오
4. 시사점

(2) 옥외 움 저장법

(2) 예비저장

3) 고구마 수확 후 저장방식
(3) 옥내 움 저장법
4) 고구마 수확 후 저장방법
1) 우리나라의 고구마
(1) 굴 저장

(1) 온도
Ⅲ. conclusion(결론)
[식용작물학2 D형] 고구마의 수확후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 고구마 1) 우리나라의 고구마 2) 고구마의 재배 3) 고구마의 식품성 4) 고구마의 영양성분 2. 고구마의 수확 후 관리의 중요성 1) 고구마의 수확 후 관리 (1) 생육관리 (2) 품질관리 (3) 포장관리 (4) 저장관리 2) 고구마의 수확 후 관리의 중요성 3. 고구마의 수확 후 관리 및 저장방법 1) 고구마 수확 후 저장조건 (1) 품종 (2) 예비저장 (3) 큐어링 2) 고구마 수확 후 저장환경 (1) 온도 (2) 습도 3) 고구마 수확 후 저장방식 (1) 퇴적방식 (2) 전충재료 4) 고구마 수확 후 저장방법 (1) 굴 저장 (2) 옥외 움 저장법 (3) 옥내 움 저장법 (4) 옥외 간이 움저장법 (5) 온돌 저장법 (6) 저장고 저장법 4. 시사점 Ⅲ. 결론 참고문헌
(5) 온돌 저장법

(3) 옥내 움 저장법
(2) 품질관리
(3) 큐어링
(2) 품질관리

(1) 생육관리
고구마는 수확 후 관리가 다른 전분작물에 비해 까다로워 생산으로부터 소비단계까지의 관리기술에 있어서 다각도의 지속적 improvement이 필요한 작물이다. 그 이유는 고구마의 괴근(덩이뿌리)은 수분함량이 많고 표피가 연하고 엷어 상처받기 쉬우며 수확 후 호흡열이 많아 저장을 위해서는 방열이 필요하다. 더욱이 괴근은 중량이 많이 나가므로 수송이 어렵고 저장조건도 까다로워 수확 후 관리가 매우 어렵다.

3) 고구마 수확 후 저장방식
(4) 옥외 간이 움저장법

4) 고구마 수확 후 저장방법

(3) 포장관리
2) 고구마 수확 후 저장環境
(2) 습도
Ⅰ. 서론
Ⅰ. 서론
(2) 전충재료
순서
1) 고구마 수확 후 저장조건

설명
2. 고구마의 수확 후 관리의 중요성
Ⅲ. 결론
(1) 생육관리

2) 고구마의 재배

(4) 옥외 간이 움저장법
(1) 온도

레포트 > 사회과학계열

2) 고구마의 수확 후 관리의 중요성
1) 고구마 수확 후 저장조건
(2) 전충재료

(2) 습도
(1) 품종
Ⅱ. 본론
(3) 큐어링
2) 고구마 수확 후 저장環境(환경)
1) 고구마의 수확 후 관리
1. 고구마

(1) 굴 저장
(2) 옥외 움 저장법
4) 고구마의 영양ingredient

4) 고구마의 영양constituent

2. 고구마의 수확 후 관리의 중요성

(6) 저장고 저장법

3. 고구마의 수확 후 관리 및 저장방법
3) 고구마의 식품성

Reference List
2) 고구마의 재배
2) 고구마의 수확 후 관리의 중요성
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1) 고구마의 수확 후 관리
3. 고구마의 수확 후 관리 및 저장방법
bibliography
[식용작물학2 D형] 고구마의 수확후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명(說明)하시오
3) 고구마의 식품성
Ⅱ. 본론
4. 시사점

Ⅰ. 서론
(1) 퇴적방식

1. 고구마
(4) 저장관리
(2) 예비저장
(3) 포장관리
(1) 품종
(1) 퇴적방식
다. 또한 9℃ 이하의 저온에 장시간 노출되면 냉해를 받아 부패하게 되며 포장재배 또는 저장 중에 발생되는 병에 의해 부패되기도 한다. 따라서 본론에서는 고구마의 수확후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 說明(설명) 해 보겠다.

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